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贾琏听到这话，原本还是高兴的把玩扳指的他，似乎意识到了什么，尴尬的偏过了头，咳嗽了一声，凤姐见到贾琏如此，不免心里暗笑，但贾琏是自己丈夫，却也不能这样被人用话儿拿住了，“哎哟，这话说的，”凤姐巧言笑兮，眼波流转，灯光照耀下，越发的千娇百媚，“都是自家人，还说什么占便宜不占便宜的，岂不是叫外头的人笑话？再说了，自家亲眷，就算是吃了几杯酒，再吃上这么点菜，也算不得占便宜，日后大兄弟再回请不就是了？计较这些，白白倒是叫，”凤姐拿着筷子指着下面站着伺候的平儿等丫头婆子们，“叫底下的奴才们瞧着笑话了！”

平儿笑道，“可不敢笑话呢。”

“就你这蹄子多嘴！”凤姐笑骂道，“还不赶紧着上菜！”

薛蟠也暗暗点头，凤姐说话果然厉害，所谓神仙打架不上脸，话儿既然说过，自然也就不用再重重的说清楚，于是按下这话儿不提，只是拿些金陵旧事，亦或者是亲眷之间的交往，长篇大论地敷衍着，平儿又指挥着上了四个凉菜，一个是发菜拌鹿筋，黄河鲤鱼脯、河蚌肉用醋和麻油拌着，还有一份胭脂鹅脯，其余的菜倒也罢了，只是这黄河鲤鱼鱼肚肉做的鱼肉脯，紧致弹牙，十分咸香可口，薛蟠尝了一块，十分惊奇，“素来鲤鱼肉肉软，且有土腥味，奈何这鱼肉倒是一点也不觉得不好吃！”

贾琏给薛蟠倒了一杯酒，笑道，“这是南边的鲤鱼，咱们洛阳边上就是黄河，这黄河的大金红鲤鱼，每年到了八九月的时候，就是最肥美的，钓上来后就用绍兴黄酒浸润，随即抹上盐，风干晾制，这可不能腌制太久，最多两三日，做成鱼肉脯上来，鲜甜可口，若是久了，那就是和寻常的咸鱼干无异了。”

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