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餐前开胃起泡酒,味道酸酸甜甜的,品质的话中等偏上,对得起这个价格。
这家烤鸭店中烤鸭的吃法,和地球中帝都烤鸭几乎没有差别。
切成薄片的鸭肉,搭配上胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝,用饼皮卷起来,蘸一点特制酱料,一口塞进嘴里,简直不要太爽。
上菜的同时,服务生还给苏宇介绍了一下这道菜中配菜的组成。
鸭的话,就是白昼市本地产出的鸭子,非常健康,而且肉质在整个华夏联盟来说,都是出了名的好。
胡萝卜和黄瓜都是烤鸭店老板自己种的,没有打农药撒化肥,完全任由其自由生长,杂草也是亲自动手清除。
最重要的还是这葱丝,是这道菜的点睛之笔,采自大葱鸭手中的葱棒。
烤鸭卖到这么贵,其中百分之八十的原因在葱丝,一只大葱鸭每天最多也就采集一斤左右的葱白。
前些年,管制还没有这么严的时候,经常有人猎杀大葱鸭,据说非常美味。
这就导致,大葱鸭的数量急剧减少,现在已经很少见了,烤鸭店的老板养了一只。
每天好吃好喝的养着,也不让它战斗,就每天提供一点葱白就行。
苏宇这一口东西还没吃呢,就听他在旁边讲故事了。
可能是察觉到了苏宇的不悦,服务生很快就告辞了,顺便还帮苏宇将小包间的门给关上了。
安静的用餐时间,苏宇倒是想尝尝,这烤鸭有多好吃,能让那么多人点名称赞。
最好别是纯粹收钱打广告的,几百块的鸭子,苏宇也心疼啊。
在按照步骤操作之前,苏宇先单独尝了一口这鸭子。
入口第一个想法,外皮酥脆。
细细品来,这鸭肉细嫩不失嚼劲,咽下之后唇齿留香。
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