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粤汉大酒店的老板尹兴平，守在两口大锅前，不时搅动一下锅里卤着的猪头肉，惫懒的盯着门口。

今天跟昨天一样，昨天跟前天一样，都没有生意。

猪头肉已卤了三天了，肉再卤就化了，不化也臭了。

满满两大锅的猪头肉，眼看就要扔了。尹兴平一点也不着急，只是苦涩的一笑，眼睛里竟泛出解脱的神色。

做为祖传的生意，他曾见证粤汉大酒店的辉煌，如今却败落成这副模样，是他无能吗？

不！这一切都是命！

他爷爷是在华国贫穷积弱，被诸多国家轮翻蹂躏，战争从一八四零年一直打到一九四零年，整个国家的前途一片黑暗，完全看不到曙光的情况下，十六岁飘洋过海，来到这里讨生活。

那时候多内亚是个无忧无虑的国家，首都更是世界闻名的旅游胜地，做为沿海城市，就像今天的三亚一样闻名睱尔，吸引世界各国的人前来休闲渡假。

华人来这里的也很多，人数足有数十万，不过不是来旅游的，而是来避难的。

他爷爷凭一根扁担，走街窜巷的卖云吞面，在这里扎下了根。

华人都是吃苦耐劳的，不管到什么地方，很快都能扎下根，开枝散叶，茁壮成长。

水涨船高，他爷爷也逐渐的发展壮大。由一根扁担而一间门面房，又两间门面房，又三间门面房，到最后做成集餐饮住宿为一身，厨师二十多人，服务人员上百的大生意。

而菜式，从单一的云吞面，而粤菜，到最后的南北大菜。

那时候，粤汉大酒店的生意真好啊！

门前连个停车的地方都没有，上百张桌子都不够坐的，街上始终排满了人，拖家带口，扶老携幼，等着进去品尝美味。

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