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小吃货千呼万唤的猪脚姜醋终于出来了!
在她眼巴巴的注视中,爸爸将那个大肚瓦煲直接端到了餐桌中间,然后挨个地给大家递过来的碗里舀猪脚、鸡蛋。
还热腾腾的猪脚姜醋散发着浓郁的香味,这甜甜的酸味,别说曦曦,旁边的哄睡醒的小曈曈玩的墨菲都忍不住转头看了过来。
“妈、爸,你们也吃一点,这东西有驱寒去湿、补气活血的作用,对你们身体也有好处,虽然不能多吃。”杨轶先给两个老人盛,每人的碗里都装一块猪脚、一个鸡蛋,再舀点黑色的汤汁。
曦曦看到爸爸迟迟不给自己,焦急的神色已经浮现在了小姑娘秀气的眉间。
还是爷爷疼爱孙女,杨崇贵看到曦曦可怜的小模样,笑着叫杨轶:“先给小杨曦装,她都等不及了!”
“长幼有序,我们先照顾爷爷奶奶。”杨轶转头看了一眼女儿,温和地说道,“稍微等一下没关系。”
爷爷、奶奶面前都有了,杨轶这才给女儿盛了一碗。
曦曦看着爸爸将一大块猪蹄舀进来,厚厚的一层肥膘,才到下面一大块肉,她不知道,爸爸是担心她不会啃骨头,才把这块没有骨头的猪蹄肉给她。
小姑娘瞧见这白花花的肥膘,连忙摆着手,跟爸爸说道:“哎呀,粑粑,不要肥肉,不要肥肉。”
曦曦不喜欢吃肥肉,因为那有点腻,她跟着爸爸,嘴巴也变得挑剔许多。
“这个肥肉不腻,而且比瘦的部分好吃,相信爸爸!”杨轶乐呵呵地说道,“要是你不吃,恐怕就要错过这最美味的部分了!”
“肥肉还最好吃?”墨菲都忍不住对杨轶说的话提出质疑。
“嗯,这肥的部分,其实在醋里已经被熬成了胶质,一点也不肥,口感很好。而且不是说胶原蛋白能让皮肤变得跟光滑细腻吗?虽然说吃胶原蛋白补胶原蛋白是个伪科学的命题,可是,这里面确实富含胶原蛋白。”杨轶笑着说道。
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