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火山鲈，这种鱼叶飞不要说是第一次接触了，他和很多人一样，听说都是第一次听说，如果不是脑海中有系统这家伙传递信息，他宁愿相信这是一条观赏鱼，而不是一种肉质极品的可食用鱼类。

但是现在既然知道了这是鲈鱼，那么叶飞也不客气了，不管它的外表多么的好看，它也是要被吃掉的，就像一个女孩子或者是一个男孩子一样，不管你长多么漂亮或者多么帅，你终究是要做人家老婆或者老公的。

收拾鱼，叶飞也算是老手了，光脆肉鲩鱼他就杀了几条了，所以处理起来这火山鲈也是轻车熟路。

去麟去内脏，然后挖去鱼鳃，等到一切收拾好，然后又在水龙头下方洗干净，将火山鲈先放在一个盘子里，然后回过身拿其它的辅材。

这道美食的辅材不是很多，却都是必不可少的。

首先就是竹笋，叶飞从储物格里面刚刚拿到竹笋，他就知道了这竹笋系统选择的是万绿湖边的竹笋，这种竹笋叶飞吃过，可以说极其美味，甜香脆爽，让人吃一口就难忘，现在和这火山鲈搭配在一起，不知道一会儿会出现什么样的极品滋味。

然后是干香菇。

香菇这种食材叶飞也用过好多次了的，但是具体的他并没有给观众介绍，只有他自己知道，系统提供的香菇可不是普通香菇，而是用百年老香椿的树木为根基栽培出来的香菇，这种香菇除了本身的鲜香气息以外，还有一种香椿的香味。

这两种食材拿出来之后，紧接着就是火腿，精盐，姜片，葱，料酒等辅材。

这道美食的食材并不多，前前后后夹在一起也就四五种而已，这就突出了粤菜的一个特点，清鲜！

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