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猪肚本身就没有骨头,所以在清理干净之后,它就是一团肉,而且是一团白白嫩嫩的肉。
此时,叶飞将清理好的猪肚放在盘子里,再看此时的猪肚,白嫩如同一团瑞雪,而且没有一点儿异味,甚至叶飞竟然还从这个猪肚的身上闻到了一股淡淡的松香味道。
“尼玛,真是见了鬼了,猪肚竟然也会有松香的气味?”
叶飞自己都感觉不可思议,可是一想到这个猪肚的来历,叶飞也就明白为什么了。
因为这个猪肚是铜铃野松林松香猪的猪肚,松香猪吃什么?就是在野松林吃松子长大的,而松子被吃到肚子里面之后,就是在胃里面被消化吸收掉的,所以,猪肚里面有松香味道一点儿也不奇怪,相反,如果没有松香味道才邪门了呢。
将猪肚清理好,叶飞开始从储物格里面拿其它的食材。
葱和姜,这两种去味的辅料是必不可少的,另外就是白砂糖,紧接着是火腿等。
等到所有的食材都拿出来了,叶飞直接动手开始做这道美食。
首先叶飞拿出两口烧水锅,放在了两个炉灶上,然后将处理好的蓝羽鸡和猪肚分别放在两个锅里面,开火熬煮。
放蓝羽鸡的一锅水要烧开,而放猪肚的一锅水烧到五六成热就可以将猪肚捞出来了。
没多久,叶飞将两者从两个锅里捞了出来,然后去掉一个烧水锅,将另外一口锅里的水倒掉,又重新换上冷水,直接将蓝羽鸡和猪肚一起全都放在了这口锅里,大火开烧。
等到水再次烧开,叶飞用一个小勺子将水面上的浮油小心的清理了出来,又煮了五六分钟,再次将出现的浮油清除掉,这才关火,将二者再次捞出来。
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