“这是什么？米粉？泰式炒米粉？要不要尝尝？”

泰国菜对外国人来说，喜欢的就喜欢至极，不喜欢的多看一眼都难受。

至于泰式炒米粉，去泰国旅游过的童鞋应该很熟悉，就是——“Pad Thai”，跟GD的炒河粉大同小异，将河粉、鸡蛋、韭菜叶、豆芽、萝卜干粒、豆腐、烤花生和虾米以及辣椒、白糖大杂烩的炒到一起，吃的时候可以再配合柠檬汁、生韭菜叶、生豆芽或者香蕉花一起，味道很别致，少了GD牛河的火味，多了几分热带地区的清香口味。

作为泰国家喻户晓的传统街头美食，获得了各国游客们都赞许，基本上是到了泰国必吃的美食之一，没想到在波特兰的街头，也有做的如此正宗的炒米粉。

杨橙和罗玥不由停下脚步，等前面人点完餐，也要了两份炒米粉。

当然，要说正宗，肯定不如在泰国当地吃的正宗，毕竟在波特兰是要面向美国人的，这些老美的胃口可是挑剔的很，改良也是必然的。

按照老板的说法，他曾经在曼谷待过几年，回来以后便弄了这么一个餐车做米粉，一开始比较单一，原汁原味的泰式风格，并不能被大部分美国人接受。

于是他便对米粉进行了改良，别说，这一改之后生意开始有了起色，渐渐的火了起来。

其实所谓改良，无非就是增加了粉条的种类，除了传统的宽边河粉，还有细粉丝，妈妈面，意式宽面，可以搭配的肉类有猪肉，鸡肉，牛肉，海鲜。

这样算起来，就能做出10多种接近20种炒米粉，此外还有泰式罗勒叶炒粉，这就导致一家主打泰式炒米粉的餐车，其挂出来的菜单有多达30几种，绝对是波特兰街头工匠精神的完美体现。

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