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（二合一章节！）

唐朝人是怎么喝茶的呢？

首先要将茶叶磨成粉末，然后把水煮沸。

第一次煮沸之后加盐，第二次煮沸之后，就可以把磨成粉末的茶倒入，继续煮。

等第三次煮沸之后，就把茶汤分到茶盏里。

这样还不行，还要根据个人口味加入葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等，喜欢什么加什么，还可以加入香料之类的东西。

那味道，简直酸爽！反正李泽轩尝过一次之后，就对于这个时代所有的茶水都避之不及了！

因为这玩意儿哪儿是茶啊？简直比中药都难喝！

其实说起中国古代的茶道，大概始之于唐，兴于宋，经过了元朝草原部族的入侵后，中国茶道已渐渐式微，到了明朝，又呈现出另一番景象。

概括地说，唐朝是煮茶、宋朝是点茶，而无论煮茶还是点茶，人们都以粉碎的茶末作为行茶原料，但这一手法在明代被彻底改变。相传，明太祖朱元璋有一次在民间访察民情，看到老百姓在费力地制作进贡皇宫的龙凤团茶，十分辛苦，稍有瑕疵便要重新做，费时又浪费了不少好料。

于是，在明洪武二十四年，朱元璋便下诏废团茶，改贡叶茶(散茶)。

从此，“唐煮宋点”变沸水冲茶。

李泽轩刚穿越过来那一阵，倒是有遗憾过自己为啥没有穿越到明朝，不过后来想想也就释然了，既然唐代流行烹煮茶末，不流行炒茶，那自己就来引领风尚呗！

不过今年入春以来，发生了太多的事情，李泽轩根本没工夫去搜寻上好春茶用来炒制，结果今天郑尹鸿主动送上了一批上好而且新鲜的、未被碾碎的杭州春茶，那他怎么可能浪费？

而且这还是灵隐寺的春茶啊！

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