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美妇伸手一招,四个大铁盆浮空跟着二人来到案台旁边。
王天青其实也能做到,就是消耗大了点有点得不偿失。
完全没意义啊,谁弄过来的还不一样,
给牛肉分块切磋厚度适中的片,随即以同样的方法先腌制上。
脖子上的肉被切成小块,是准备制作成牛肉串的原材料。
“这一盆和之前的不同,它并不能切成和牛扒类似的模样。”
美妇点点头,一副虚心求教的模样。
“这几盆等会腌好后都可以直接烤,牛肉串的话需要串在铁签上。”
“算了,先去做黑胡椒酱吧,其他的等会再说,吃牛扒没有它可不行。”
“黑胡椒,酱。”
美妇喃喃自语,黑胡椒她倒是知道,平时烹饪时也有用过,但黑胡椒酱是什么来着?
王天青可没工夫去一一解释,直接询问起原材料的事情。
“彭姨,你那里也没有黑胡椒?”
“大蒜我这里有,洋葱的话你那里也没有?”
“番茄果糖还有不少,海灵盐也没问题。”
“黑胡椒有一点,但不多。”
美妇心念一动,所有的黑胡椒都出现在案板旁。
“差不多能做俩锅的,就这样吧。”
“彭姨麻烦你和我一起把它们剁成碎,等会还有不少东西要剁呢。”
“行。”
美妇也拿起俩把菜刀,麻溜地剁起黑胡椒来。
优先上手的王天青很快剁好了一案板,随后将它们统统扫如大铁盆中。
眼神示意下美妇,他准备开始处理其他原材料了。
剥蒜技能点到满级的他手速飞快,蒜瓣往案板上一摆一拍如鱼得水般顺手。
由于需要的蒜碎只要黑胡椒碎的一半,王天青提前完成了任务。
“彭姨,洋葱,差不多和蒜碎差不多的量就行,千万不要多。”
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