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顾小悠装模作样的说完，用公筷挑起几样菜放到碗里。

然后拿起自己的筷子，挑了一口生菜，送到嘴边。

生菜被烫的恰当好处，没有过分的熟透，还保留着生菜原本的清爽，咬一口更是脆脆的，菜叶上沾着芝麻酱的味道，还有骨汤的汤汁。

咽下口中的生菜，再挑起一片木耳，木耳脆脆的，还带着白色的汤，满嘴的脆香，又依次尝了尝鱼丸、贡丸的味道，既有骨汤的香，又有麻辣味和芝麻酱香，比起顾小悠吃过的任何一家麻辣烫的味道都鲜。

这就是古代果蔬无污染的好处了。

最后尝了一口麻辣烫的骨汤，顾小悠舒了一口气：“很不错，骨汤再熬的久一点，麻油辣油和芝麻酱搭配的也刚刚好。”

等待评价的厨子脸上紧张的表情，瞬间松了松，还不等他这口气松完，就听顾小悠慢悠悠的说道：“不过你这碗麻辣口味是按照我的口味调的，微辣、正常、还有加麻加辣，你要把握好分寸。”

“是，您放心吧。”厨子打起精神来应道，转身回自己的灶台前继续练习。

顾小悠喝了口水，继续尝下一道食物，做米线的厨子已经盛好了鸡汤，装在砂锅里。

她教厨子做的是过桥米线，与煮好的米线吃法不一样，需要自己烫食物。

所以砂锅还是很烫的，里面的高汤都是滚烫的。

顾小悠小心的端着碗，依次取了几个切得薄薄的食材，按照先荤后素的顺序放入高汤中，再挑一筷子做好的米线放入高汤中。

用公筷挑了挑食材，等食材熟了，顾小悠便挑起一片肉尝了起来。

肉片被片的非常薄，比超市里现卖的肉卷片的都要好，厨子的功力可见一斑。

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