若是说玉米的丰收是令农人喜笑颜开，那么番薯的收成，简直是让人目瞪口呆！

玉米收成的一个月后，李国栋让人来挖番薯。

仅仅是从一亩地里挖出来的番薯就堆成了一座小山！接着第二亩地又挖出了堆积如山的番薯。五十亩番薯地全部挖出来了，看得人们目瞪口呆：这是什么植物啊？亩产量恐怕有八到九石了，甚至可能有十石！

“这东西产量那么高，能好吃吗？”人们对这种简直是疯长的植物口味表示怀疑。

李国栋让人准备锅烧水，并在火堆下面刨开一个坑，把几个番薯埋入坑内，再覆盖上一层泥土，在泥土上面堆起玉米杆，点燃玉米杆。不一会儿功夫，锅里的水开了，他令人把洗过的番薯放入锅内煮。

煮熟的番薯带着浓郁的甜味，尝过的人们都直呼好吃。接着从地里挖起烤熟的番薯，那味道更是令人叫绝。

“番薯可是一身都是宝啊，番薯叶可以炒菜，当成绿叶菜吃，番薯可以煮了吃，也可以烤了吃，也能放入粥里面吃，还能做成番薯粉。番薯的老茎和吃不完的番薯叶可以喂猪，这样我们的食物就充足了。”李国栋笑着道。

经过称重，最后算出每一亩番薯地的产量达到了九石！不过一季番薯，产量比两季的玉米都要高得多。

不过李国栋知道，每天吃这东西当主食的话，吃多了会腻。所以他要把番薯加工成粉，做成番薯粉，就可以取代面条了，口感不输给面条。一百斤番薯可以做出十斤番薯粉，加入水之后做出的番薯粉条，可以做出二十斤。做完番薯粉剩下的渣可以喂猪，可以喂马，还可以酿酒，之后就能获得廉价的酒精。

目前用来治病救人的酒精都是以昂贵的白酒蒸馏之后所得的，成本太高了。有了番薯，就能获得低成本的酒精。

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