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第两百九十八章紫薯冰激凌

紫薯冰激凌的材料有了，必备用具(刘莉莉)有了，现在就是具体的操作了。

制作紫薯冰激凌的过程并不复杂。

具体操作分为以下几步：

第一步、紫薯洗净，削皮，放锅里蒸熟，趁热将其捣成泥，或者放凉后，加点淡奶油，叫来刘莉莉牌搅拌机搅成浆浆。

第二步、淡奶油倒入无水的碗里，加入糖，啥颜色的都行，只要甜就好。继续抓一只偷糖吃的刘莉莉，边给淡奶油降温、边使劲儿搅动，出现有浓稠有纹路的甜糊糊。

第三步、将紫薯泥浆浆加入打发的淡奶油糊糊，让刘莉莉继续保持低温搅拌均匀。

第四步、将混合均匀的冰激凌糊倒入模具或者碗里，铺上芭蕉叶，给偷吃的满脸开花的刘莉莉和阿乐洗脸，擦干净爪子，让刘莉莉开始冷冻，时间以刘莉莉坐不住、开始想跑为准。（视冰激凌糊的厚度和喂身边两只以后看她们的满意程度而定，软硬适中就好)。

就这样，抛开捣蛋偷吃的刘莉莉，还有被她拉着一起分享甜糊糊的阿乐，最终获得成品紫薯冰激凌的份量和时间快慢，完全取决于这两只的捣乱程度。

一般来说，如果赵豆豆不看紧一点儿，有这两只在身边，最终需要大概七到十个循环，然后才能获得一份成品紫薯冰激凌。

因为在没有满足她们两个的好奇心、和迫切想要多吃点这种好吃又新鲜的甜糊糊之前，赵豆豆是自认为没有办法把紫薯冰激凌给做出来的。

第一次的试做，就紫薯冰激凌这一道点心，赵豆豆就用了两个多小时，其中降温冰冻、和搅拌的时间基本可以忽略不计，在第二次重复的时候，掌握了技巧的刘莉莉就可以秒完成她的工作了。

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