但是天使彦这个时候并没有问托尼，而是对身后疑惑地看向托尼的乔治·布朗说道：“除去了休息时间的话，我们也就没有了接下来的下一道菜的准备的时间，所以我们就要采取一些其他的方法来制作这道菜。天使彦说完，用微虫洞在乔治·布朗带过来的食材中挑选出了几块切好的鹅肝，但是这些鹅肝却是被冻住的。看到被懂得结结实实的鹅肝，乔治·布朗的脸上不由得露出了一丝的尴尬。在之前准备食材的时候，自己就让自己在农场中的助手挑选几块品相完好的鹅肝，但是自己在将所有的食材带上飞机之后，却忘记了自己在要在飞机起飞之前检查一下那几个需要冷冻保存的食材。

而这也导致了之前的鳕鱼肉还有小羊排肉都没有解冻，但是那些情况并没有现在的这几份切好片的鹅肝要好，这些鹅肝不光被放置在隔热的保温箱中，并且他的助手还在里面放上了干冰袋，这就更让鹅肝不好解冻了，几乎被冻成了一块坚硬的石头。这其实也要管乔治·布朗，他在交代自己的助手需要准备那些食材的时候，并没有和他说清楚，并且自己在检查的时候就根本没有注意到这一点，而这也就导致了现在几乎想石头一样的鹅肝。

不过现在天使彦却是要用这几块鹅肝来制作下一道菜，这就让乔治·布朗不知道该怎么来处理现在的这种情况。不过，就在乔治·布朗九界要不要更换菜单的时候，天使彦却说道：“你是在担心些什么吗，仙子啊也就仅仅是被冻住了而已，没有碎成渣，不过就算是这些鹅肝碎掉的话，我也能够把它们拼完好。”而在说完了这些之后，天使彦并没有处理这块鹅肝，而是用微虫洞在乔治·布朗带过来的食材中挑选出了两个苹果，并且天使彦所准备的鹅肝也只有四块，不过这些鹅肝全都被包裹在保鲜膜当中，而且上面还挂着一层冰霜。看到天使彦准备这样数量的鹅肝和苹果，让托尼有些疑惑，但是不光是托尼，就连乔治·布朗都有些奇怪天使彦为什么会从自己带过来的食材中选用苹果而不是传统的鹅肝制作的法餐中常用到的香梨。

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