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说起交趾人的食物,主食自然是大米,而且交趾粮食产量很高,百姓也不缺粮吃。
肉类禽类方面主要以猪羊和鸡为主,总体上来说和大宋的岭南差不多。
不过肉类相对大宋还是少,寻常老百姓平时还是以蔬菜为主。
最常见的蔬菜如白菜萝卜黄瓜南瓜冬瓜等和大宋也差不多,百姓餐桌上最常吃的是空心菜、豇豆和菠菜等。
也有些在大宋被作为调料或者中草药的,他们当做蔬菜一样吃,比如香茅、黄姜、芫茜、落葵、树籽菜、罗望子等等。
另外水果方面也比较丰富,总体来说,交趾人的饮食习惯比价清淡,为了应对炎热的气候条件,调味也主要以酸味和辛辣味为主。
李乾顺对海带汤不太感兴趣,本来因为交趾不缺鱼虾,所以他对拿到虾仁也是没有多少兴趣的。
但他尝了一口之后发觉,用新鲜的绿茶烹制的虾仁,别有一番风味,而且特别适合他的口味。
他最喜欢吃的,还是另外三道菜,用红烧的手法烹制的嫩豆腐,李乾顺就从来没吃过,他如何也想不到大宋的豆腐竟然这么鲜嫩这么美味。
另外两道黄瓜炒小排和西红柿炖牛腩,便让他更加无法停下来了。
他平时吃饭也不算缺肉食,到把羊排和牛腩做出这样的味道来,还是让他很是享受。
同时他也在琢磨,刚才看到了宋军普通的将士们也在吃这样的饭食,让他真的很难想象。
宋军远道而来,从没有陆上的探报发现他们,到宋军乘船直接走格金河到了曲阳城外来判断,李乾顺觉得宋军一定是从海上坐船来的。
按照常识,宋军乘船渡海而来,不可能携带这么多肉类,但眼下的牛羊肉却非常新鲜,让他无论如何也想不通了。
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