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汪小悌虽然侃侃而谈，但是料理台上一片混乱。

调温失败的巧克力、洒出来的可可粉、焦糊的蜂巢糖，乱七八糟的出现在各种大小不一的容器里。

裴斯年看得直皱眉头。

米柔委婉的提醒他：“注意合理规划时间和顺序。”

汪小悌讪笑：“呃……我，我感觉自己就要渐入佳境了。”

爱德华拿起一支干净的汤匙，稍微尝了尝糖渍樱桃，虽然卖相惨了点，但是酸甜的程度倒是刚刚好。

“注意调温的温度，黑巧克力、牛奶巧克力，还有白巧克力，这三种巧克力的融化温度不一样，冷却温度也不一样。”爱德华提醒道，“做的时候不要弄混了，会影响质地口感。”

汪小悌点头：“嗯嗯，我会注意的！”

爱德华转过身，朝四周围观的小学生们使劲挥了挥手，喊道：“大家给我们的选手加油啊！”

现场掌声如雷，呐喊助威声声不断。

爱德华、米柔和裴斯年回到评委席，只是这样简短的采访一圈，他们也花了十来分钟，比赛进程已经过去三分之一，气氛渐渐紧张。

“这次的选手实力都很强，晋级名额只有三个，你们更看好谁？”米柔问爱德华和裴斯年。

爱德华道：“我对Rick的巧克力竹筒很感兴趣，他说灵感来源于悉尼香格里拉大酒店的巧克力炮竹，我记得那是安娜波立维的代表作，元素丰富，结构精密，在酒店餐厅里只能限量供应，因为没几个小时根本做不出来，即便Rick今天做的是简化版本，也非常考验能力。”

裴斯年自然而然开口：“我当然看好宝……咳，我看好选手简洛西，众所周知，人们喜欢在甜点上看到戏剧性与颠覆常识的惊喜，如果她的飘飘甜筒能够成功，毫无疑问应当晋级，这场淘汰赛对她而言与其说是一场考验，不如说是一个秀场，我对她很有信心。”

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