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后厨的厨师长听说孟然想吃这道菜,自己围上了围裙,亲自上阵,跟孟然说:“孟总,我家就是养殖这种香猪的,所以这香猪的料理,我从小就会做,不敢说是多么的正宗,但是比一般的地方要好吃多了。”孟然在一旁看着,说:“我需要六份儿,您做前三份儿的时候我好好的学习一下,剩下三份儿我来做吧。”厨师长愣了一下,点点头说好。
孟然给迪木提还有自己的兄弟团、邢彪他们发了微信,让他们先去餐厅的包间。收到微信的大伙儿去了包间里,孟然让服务生去上菜,告诉他们菜品该怎么分。这边厨师长开始做红焖香猪,孟然在一旁仔细的看着、学习着。
厨师长一边做着,一边告诉孟然什么时候该放什么调料。孟然一边看着,一边默默的记下来。等厨师长做完盛了出来,孟然用筷子夹了一块儿尝了一口,那个肉真的是很软烂,入口即化的Q弹口感真的是太棒了!厨师长把铲子交给孟然,说:“孟总,您来试试吧...”孟然结果接过铲子说了声好,开始有样学样的自己来做。
厨师长看着孟然的步骤,还真的是完美还原!没多久孟然做的红焖香猪也出了锅,厨师长用筷子尝了一口,一下愣在了原地。好一会儿厨师长反应过来,跟孟然说:“孟总,您真是个做厨师的天才!您做的简直太好吃了!比我做的还好吃!”孟然也尝了一口,感觉也还好,谦虚的说:“您客气了,是您教的好。”
让人把这六份儿红焖香猪端了过去,孟然洗了下手,跟厨师长说了一下最近这段时间要保证剧组的伙食,拍摄外景的时候一定要准时送饭菜过来。厨师长认真的点点头说好,跟孟然保证一定会保证剧组的饮食。孟然拍了拍他的肩膀说了声谢谢,解下了围裙摘掉了帽子去了餐厅的包间。
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