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这个韩式烤肉，说白了，其实就是煎肉，最初的起源据说是古时候的蒙古士兵，因为无法随身携带炊具，所以他们就把肉削成片，然后放在盾牌上，盾牌下面用火烤，通过盾牌的热力把肉煎熟，然后沾着各种调料吃。

不过这个说法是否准确，那就不得而知了，总之韩式烤肉这年头还没什么名气，但在后世，周方远重生之前，整个北桐市，大大小小的烤肉自助足有几十家。几家生意比较好的，一到饭点甚至还得排队。

把腌制好的各类肉放到烤锅上，肉烤的滋滋冒油，香气肆意，然后用生菜叶包裹起来，里面放上辣椒或者辣椒酱，放上孜然粉，卷吧卷吧团成一团送进嘴里，生菜叶的清爽，烤肉和调料的浓香，配合在一起确实是一种享受。

周方远上一世就很喜欢吃烤肉，味道是一方面，主要是这东西实惠啊，便宜点的40来块钱一位，贵点的50多，进去以后敞开了吃，敞开了喝，比在外面单独点餐要便宜不少。而且最主要的是自助餐里面的东西他全啊，同样的价格，在外面最多一个人点上一两个菜就算了，能吃到的东西种类也就那么多，可如果是自助餐呢？各种菜品足有几十种，想吃什么吃什么，更多的选择，较为实惠的价格，让韩式烤肉自助在短短几年时间里就风靡神州大地。

虽然很不愿意承认，但就烤肉这方面，棒子们确实是有一套的。

当然了，中式烤肉也很好，对比之下周方远其实还是更喜欢中式烤肉。

不过现在要讨论的不是哪个烤肉更好的问题，而是哪一个更适合三叔。中式烤肉，无非就是烤羊肉串，北桐这边烤羊肉串的太多了，除了大名鼎鼎的烧烤一条街以外，大街小巷到处都有烧烤摊，整个市区，烧烤摊的数量一千都挡不住。

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