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上午的时候大家就是闲聊天，中午一起吃了顿便饭。

真的是便饭，不要以为一帮大老板坐在一起就肯定是大鱼大肉珍馐美味，日常餐饮，其实和普通人差别不大，最多是食材的档次不同，有钱人的话，吃的食材肯定会更加高档一些。

至于说制作手法，那就没什么好说的了，甚至普通人喜欢的大鱼大肉，有钱人才是真正应该避免的。毕竟，钱还没花完呢，人就先没了什么的，实在是让人接受不能。

吃饭的地方，就在大马哥的别墅里，他专门从临安本地知名的大饭店里请来了掌勺的大厨，要请周方远等人尝一顿最正宗的本地菜。

临安菜，是浙省饮食文化的重要组成部分，属于浙省菜的重要流派，它与甬城菜、会稽菜共同构成传统的浙省菜系。自改革开放以来，临安作为著名旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。交流活动增加，学习机遇增多，挑战压力增大，餐饮经营者的观念都要跟着变。

临安菜与兄弟菜系越来越融为一体，博采众家之长，成为无宗无派的集大成者。

也许，临帮菜这个“帮”字还用得为时过早。无论在酒店、厨师的实际工作中，还是在理论总结上都还没有真正形成一个所谓的“帮”。临帮菜是在市场的推动下才形成如今的发展势头。从上个世纪80年代末至今，二十多年的艰辛探索才有了今天的成绩，与川菜、粤菜等其他传统菜系相比，临帮菜确实走在了前头。至于真正形成自己独立的菜系，还需要各方面的努力。

临安菜分为“湖上”、“城厢”两个流派。

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