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这年头，在国外开中餐馆，赔本赚吆喝基本上已经是必然了。

想要赚钱，不是不可能，但是很难。

当然了，三哥现在也算是家大业大，赔点钱也是赔得起的，而且只要能坚持住，就总有一天能做大做强。

这也是为什么大企业做什么都能成功，小企业就很容易失败的原因了。说到底，还是资本雄厚与否的关系，看看前世的共享单车和美团，最终结果还不明显吗？说白了，有钱你就能坚持住，就能持续打造口碑，最终迎来成功。钱不够的，还没能到赚钱的时候呢，自己就垮掉了。

不过这只是原因之一。

中餐在国外这些年没什么起色，一方面是口味问题，一方面是国家实力还不够强，老外就不会正眼瞧你，包括你的而文化和饮食皆是如此。

另一个很重要的原因，就是中餐的餐饮结构，对于老外来说是不太健康的。

周方远前世看过一篇报道，据《柳叶刀》统计，光是2017年一年，因为高钠饮食而死亡的人口就有300万，因为杂粮吃太少而死亡的也有300万，还有200万因为水果没吃够而亡，全球近20%的死亡案例是饮食问题导致的，在华夏，这个比例更高。这项统计时间跨度近30年的大型研究不仅前所未有，还得出了不少让人震惊的结论，其中包括：华夏因为饮食结构而导致的死亡率和疾病发生率，竟然比米国高了许多!

毕竟在大家的印象中，米国是个“万物皆可炸”的高糖高油饮食地区，中餐竟然能比他们更不健康，问题出在哪里？

很多国外的研究人员都认为，华夏是吃饭思路错误的重灾区。而同在东亚的扶桑却有着最低的饮食结构造成的全因死亡率、心血管疾病死亡率和糖尿病死亡率。

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