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当时，有个美食版块儿还是比较火热的。我就专门负责更新美食版块儿。

那个时候，每天都会上网查询全国各地的美食攻略。

所以，对吃这一方面。在文字上比较有研究。”

大波浪闻言，马上一副星星眼，满脸崇拜的看着我。

“臭弟弟，没想到你这么博学。你竟然还做过杂志的撰稿啊！”

我腼腆的摆摆手。

“嗨！都是多久以前的事儿了！”

这个烤鸭师傅听了我的话。为我继续补充道。

“其实，常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一种是刚才这位帅哥说的荷叶饼；还有一种，为空心芝麻饼。

荷叶饼可一揭两片，刚才那位帅哥说的吃法完全正确。

早年，燕京全聚德烤鸭店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的小米粥。

这种小米粥色泽美观，滑润爽口，一般吃完烤鸭后，都会再喝上一小碗这种特制的小米粥。

并且咱们饭店也特备这种小米粥。一会，几位客人可以尝一尝。”

我连忙问那厨师。

“听您这么说。您早年间一定在燕京全聚德干过吧。”

那个厨师骄傲的点点头。

“我还正经是全聚德十几年的烤鸭师傅。后面年纪大了，回到了咱们家乡。

正好朋友开了这一个烤鸭店。这不，又把我聘过来干起了老本行。”

大波浪道。

“怪不得呢！你们京御阁是咱们槟城最正宗的烤鸭店。

原来，是有您这么一位全聚阁的大师傅坐镇呀！”

这位大师傅边跟我们聊天，手上的工作仍然在继续。

不时，燕京烤鸭便彻底片好，不多不少，整整108片。

主菜上桌。其余几个菜色也纷纷齐备。

有牛蛙炖粉条儿，蛋黄焗南瓜，清蒸虹鳟鱼，酱焖大鹅，东北一锅出。

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