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得月酒楼的老板叫金大善。

金大善，是个完全名不副实的人，从来就没做过一件善事。从六七岁时候起，手脚就不干净，镇上很多户人家都被他“光顾”过，长大后更加变本加厉，坑蒙拐骗、敲诈勒索，几乎无恶不作，是镇上人人憎恶的祸害。

不知道是不是因为小时候偷东西，多踩了几摊狗屎，三十岁的时候，金大善居然走了大运。

家里有个妹妹，小时候长得普普通通，长大后却出落得花容月貌，后来被镇上的张大财主看上，收做了第二十七房小妾。

从此以后，金大善飞黄腾达，才几年光景，摇身一变，变成了这得月酒楼的大老板。

当了酒楼老板后，金大善也算是个有钱人了，不需要再去偷鸡摸狗了。不过，正所谓“江山易改，禀性难移”，做了掌柜后，金大善的一身劣性是一点都没改。什么酒里兑水啊、短斤缺两啊、以次充好啊，一样也没落下。

不仅如此，金大善还变的特别的“扣”，人送外号“金公鸡”，倒不是因为他姓金，而是人们常说的“铁公鸡”已经不能形容他“扣”的程度了，只能用“金公鸡”来形容。

有一次，酒楼新招来一大厨，这大厨是个外地人，口味稍重，炒菜的时候就多放了几粒盐，正好被金大善看到了，当场就严厉训斥了一番，第二天就扣了大厨的工钱。

平时工人伙计们就算不犯什么事，该领的工钱，金大善也是能拖就拖，能扣就扣。

什么？不服？那你可以去喊冤、去告官，反正也不好使。有个比他大四十多岁的大财主姐夫罩着，什么官府摆不平！

金大善对别人“扣”，对自己可是奢侈得很。什么天上飞的，水里游的，土里钻的，凡是他听到过的，能做成美味佳肴的，他都专门派了手下四处搜罗，以饱口腹之欲。

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