“这位是金翁，这位是章翁，这位是胡翁…”张世庸有些惊奇的看着沈敏为自己介绍的三位老翁，听完了对于三人的介绍之后，他不由拉着沈敏走到一边问道：“三郎把这些杂行牙子召来做甚？而且就算你想找牙子来充当这期货交易的人员，也该找熟悉粮食行情的米牙子啊。”

站在廊下阴影中的沈敏对着他苦笑着说道：“大兄说的我也不是没有想过，只是我之前让人打听了一圈，才发现这临安的米市场早就被湖州金氏等几位大米商给控制住了。

临安城的米市主要依赖于苏、湖、常、秀、淮、广等客米，最大的三个交易市场就在湖州市、米市桥和黑桥三处。城内外诸米铺，都要从这三处米市场进货，价格则由行头金氏和几位大粮商议定，临安城的米牙子则替他们控制着城中各处米铺。

不得行头金氏的准许，外来客米根本不能销售给临安米铺。能够不理会金氏的，大约只有清河张氏和秀洲、明州几位米商开设的米铺，不过他们也只能从外地运米给自己的铺子，并不能出售给临安城内的其他米铺。

这湖州金氏正是依靠着垄断了临安米市，才能号称自家财倾东南。当然他们这么欺行霸市，身后自然也是有着靠山的，就是去年故去的秦太师。如今秦太师虽然去世了，但这金氏却并无收敛垄断临安米市的意思，而我们这期货市场正好就是要打算控制临安今后的米价波动的，所以只要我们这里一开张，大家就得对上了。

在这样的状况下，我怎么敢用金氏手下的牙人，这不是授人以柄么。这三位牙人虽然不是米牙出身，但是他们在田宅、猪羊、鱼获三个行当中也算是颇有名望，在南北往来的商人中口碑也不错，我才请了他们三位为我们期货市场服务的。”

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