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这算是安依佳的一个师兄,安忘川的另一个弟子,像这样的弟子安楚两人都有一些,关系自然远远比不上安依佳楚欣彤两女和他们的关系,但毕竟名分也摆在这里。
安忘川的思路很清晰,对酒楼的经营也既不莽撞,又不过分谨慎,他觉得酒楼应该照抄兴化坊,但又有自己的特色,使得人们来吃饭既有巨大的熟悉感,又有新奇的体验。
而菜谱也要积极吸纳和学习其他酒楼的先进饭菜,加以改进和赋予,使得它们成为酒楼菜单水牌上的一部分,丰富人们的选择。
而对酒楼的设计,也摒弃总部大高楼,改为向平康坊所有的酒楼看齐,都是巨大的平层,高度只有四五层即可,所以需要很大的占地面积。
这是因为平康坊全部都是这种风格的酒楼,这样做,既可以获得大量客人的认同感,也不至于太过特立独行得罪其他酒楼同行。
当然,对于这一点陈楚虽然满不在乎,但也觉得这个安徒还是很谨慎的,给他负责酒楼,谨慎这个优点很好,不需要有过多自己的想法。
“好了,这酒楼就由安徒负责吧,你们两个去那里当管事。”
陈楚拍案顶板,决定了分店人选,到时候会有老李的人手过来帮忙,他人脉广阔,能够弄到很多人才,人才有了,买下酒楼基本就可以开始开张。
处理了这一事务,陈楚让人去发布传单和告示,打算在民间选一批对电力感兴趣有天赋的人才,进行相关的培训,工资很高,福利优厚,每个月还有固定的次数能够前往陈氏酒楼享受美食。
这年头能够免费进陈氏酒楼用饭,本来就是最奢侈的事情之一了,要知道别人来这里都是要掏钱的,自己过来不掏钱,这何等有面子,不仅仅只是省那点钱的关系,自尊心的满足更是首要的。
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