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柿子市,一个三线小城市。
一个距离旧城家属院门口不远的地方,有一个卖油炸食品的,炸肉串,炸蘑菇。
小推车后边的木头凳子上,坐在一位中年的女性,独身一人,显然是摊子的老板。
几个路过的年轻人停下了脚步。
其中一个年轻人探头看了看,问道:“肉的多少钱一串?”
中年女老板从凳子上站起来,回答道:“一块钱四串儿。”
“蘑菇呢?”
“也是一块钱四串儿。”
“行,来十块钱的,五块钱肉串儿,五块钱蘑菇。”
“好的,你稍等一下。”
中年女老板打开了煤气灶,起火,然后从装着肉串的塑料袋里一个一个的开始数签子,数了二十个肉串,一把拿出来,放到油锅里,任其翻滚;
然后又开始数蘑菇,数了二十个蘑菇串,放到一个红色的塑料桶中,那里面盛有她自己调制的面糊,来回的沾了沾,看看每个蘑菇串都沾上了面糊,才一起放到了油锅中。
先把肉串来回的翻面,使其均匀的受热,再把油锅中的蘑菇串一个一个的左右分开,省的它们互相粘连,就这么忙活了几分钟,肉串和蘑菇串就分别炸好了。
“你们吃辣椒吗?”中年女老板问对面的年轻人。
“少来点儿就行,先尝尝好不好吃。”
均匀的撒上孜然,黑胡椒,辣椒面,把炸好的两把串儿,递给了对面的年轻人,“好了,你们尝尝看。”
对面的年轻人接过了肉串,蘑菇串,付了钱,直接撸了一串到自己的口中:“唔……还不错……”
几个年轻人分着串儿,边吃着边说笑着离开。
中年女老板看着年轻人们消失的身影,从新做回到木头凳子上,等待着下一波客人的到来。
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