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杰西卡品尝着鲜嫩的白菜，喝着美味的汤汁，由衷地感慨道：“好吧艾琳娜，我改变主意了。我现在认同你的观点，我之前对中餐的偏见完全只是源于我自己的无知。”

“这道菜完全改变了我对中餐的看法。”

艾琳娜也微微点头：“这道菜也让我很惊讶。我知道也许在很多中餐厅中都有这道菜，但能够做到如此极致的，恐怕也寥寥无几。”

“感谢你卢卡斯，你的讲解为这道美食增色不少，对美食的理解也让我深受启发。”

贾诺微微一笑：“其实我对于美食并没有什么很深刻的理解，只是按照店长的要求完成自己的工作，将每一道菜品的细节都呈现给顾客。”

显然，这就是林灿荣安排讲解的意义所在了。

除了极少数对味觉极度敏感的美食家以外，大部分普通人很难仅仅通过口味，就判断出要达到这种口味、厨师付出了多少努力。

大部分人对于美食的形容词汇都是非常匮乏的，无非是好吃、鲜嫩等等。

在这种时候，为顾客讲解每一道菜品的细节，不仅仅是科普知识，也是为顾客营造一种环境和氛围，建立一种“共情”。

高端餐厅的美食，就是不计一切代价地提升那一点点的口味，如果不能将其中的细节讲解清楚，顾客的印象就不会深刻。

显然，林灿荣精心的准备，在这一刻完全起到了应有的效果。

艾琳娜说道：“卢卡斯，我想跟你探讨一下关于中餐和西餐的问题，可以吗？”

贾诺考虑了一下：“恐怕我的知识储备不足以回答这个问题。不过，我可以请店长过来。”

艾琳娜：“如果不会打扰店长工作的话，非常感谢！”

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