<!--go-->

黎裕看着面前毫不退让的外孙，沉默半晌，点了点头，“这件事情，以后再说吧，你先去忙，我再想想。”

陆睿又看了他一眼，这才默不作声地转身离开了房间。

手里的报表早就被攥得变了形，陆睿反手合上卧室的房门，脸上的表情有些冷峻，处处透着不悦。

这一天比他计划中来得要早，他要好好想想，下一步到底应该怎么走。

————

琉云居。

新家处处透着不一样的气息，连墙壁都是雪白的，一切器物都崭新无比。

今天时音回来得早，路上经过市场，她买了一颗新鲜的芋头，准备回家做反沙芋。

反沙芋是一道经典的粤菜小吃，是南方沿海地区宴会餐桌上十分常见的一道甜品，但做法却十分家常，虽然考验火候，可用料却再简单不过。

糖浆在降温凝固的过程中会结成糖霜，这一过程在粤语中被称为“反沙”。

时音的做法和外面流传的反沙芋并没有什么不同，只是在爆香葱花的时候加了点碎橙皮，这样做出来的反沙芋会有淡淡的橙子清香。

橙皮不需要太多，拇指大小的一片就足够，用的时候需要刮去白色的囊，否则会有苦味，葱花用的则是小葱的葱白部分，切的时候要够碎，这样爆香的时候味道才能充分激发出来。

新鲜芋头切成段，八成油温下锅炸，炸到表面金黄，且芋头本身变轻盈，再捞出控油。

猪油是种很神奇的东西，和糖融合在一起非但不腥不油腻，甚至还可以提升甜度，让甜品更加爽口，之前做的汤圆用的也是猪油，效果非常好。

葱花和橙皮都用猪油炒出香味，然后倒入糖水，用锅铲快速翻动，等到泡泡变小的时候就把火关掉，然后倒入芋头快速翻动。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.ebookchina.com

(＞人＜；)