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“行了，肉就拿这么多，你在给我拿点土豆，西兰花啥的素菜就差不多了。”

就这些菜，做欢迎宴可不够吧，炊事班长小声提醒了一下，“孟营长，咱们合成营的伙食比平常部队的要好一些，咱们就拿这些食材，是不是有点少了。”

孟川摆摆手，“不少不少，六菜一汤，怎么着都够了。”

炊事班长听到孟川说的六菜一汤，觉得是咋样都不够，不说其他的了，就是平常给这些领导做小灶的话，那就是六菜一汤了。

这欢迎副营长上任的欢迎宴，咋说也得翻倍吧，起码整上十二个菜吧。

孟川看到炊事班长的眼神，想了想，“好吧，那在拿条鱼吧，我本身是不想给大家做水煮鱼的，就这秋老虎的天气，吃水煮鱼这么辣的食物，能吃上火呢。”

炊事班长笑了笑，“那不能上火，秋老虎也就看着热，没等过一会，就凉快了。”

不过即使拿了条鱼，六菜一汤的标准还是不能变，毕竟欢迎宴是欢迎的自己，自己都不介意，别人也犯不着介意。

那这次的六菜一汤，就做上一个土豆炖牛肉，萝卜烧排骨，在整个水煮鱼，弄个虾仁炒西兰花，在炒俩小炒就够了。

其他的菜很简单，孟川原先经常做，所以就不在多说了，这次主要就是说一下虾仁炒西兰花。

虾仁炒西兰花这道菜，营养成分是非常高的，而且相当全面，蛋白质、矿物质、维生素C、胡萝卜素啥的都有，就营养来说，真的是很不错的一道菜。

既然是虾仁炒西兰花，那第一步自然是先处理河虾，因为这些河虾都是放在水里先养了一阵子的，所以肚子里是没有什么泥沙的，可以直接做。

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