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第一零九章 悉听尊便

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第一釜鱼胶熬制出锅,泰指挥奴隶将釜从火上扛下来,转移到空旷处晾凉,李恪和旦饶有兴致地走上前去,近处观瞧。

熬好的鱼胶成糊状,青灰色,盛在釜中热力蒸腾,飘散着一股沉甸甸,叫人一言难尽的鱼腥味,不至于闻之欲呕,但是臭得格外清奇。

李恪要旦帮他捂着鼻子,看着泰在釜边驻留,伸出手对着自己的脸扫风,还颇为陶醉地闻了一口……

“泰君,好闻吗?”

泰怔了怔神,赶忙回过身来,拱手作揖:“先生,您起身了?”

“起了没一会儿,正巧看到泰君置办珍馐……”

泰一脸的尴尬,看了看面色苍白,帮李恪捂着鼻子的旦,又看了看神色自如,叫人帮着捂鼻子的李恪,支吾解释:“先生误会了,观其色,嗅其味,品其感,我方能知道鱼胶成色,那个……算不得珍馐。”

“你还打算品?”

泰不愧为三位墨者中技术储备最雄厚的专业人士,真正的说到做到。他说要尝一口鱼胶,果然就叫隶臣取了个勺,胡吹几口,灌入口中。

他嘴唇紧抿,腮帮鼓动,摇头晃脑地品了半天,这才一口咽下。

“口味如何?”

“先生,此胶腥臭刺鼻,口舌粘腻,足可用于泥板试制。”

这是李恪见过最大无畏的官方认证了……

泰命人取来几块半人高的矩形方板,一边命人持续搅动瓦釜,一边手持毛刷,将鱼胶均匀涂抹于板上。

李恪忍不住又问:“泰君,这木板看似尚未加工,制成泥板如何敷用?”

泰老老实实作答:“先生,这是第一锅,我需试验鱼胶粘度,方能依照成效,调整后续的配比。”

“原来如此。”

李恪不再说话,看着泰将一面仔仔细细刷完,又招呼辛府隶臣端来整整一簸箕的细碎干土。

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