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下午的时候,张德旺家里热热闹闹的摆上了一大桌。
本家的几个妇女们一起忙活着做的饭,切菜的、烧火焖的、掌勺炒的,人一多就快,下午一大桌菜上了桌。
这可全是大肉,不打虚的,大肉炖萝卜里,简直就翻不到几块萝卜,全是肉。不是那种一大盆萝卜里,偶尔有一小块肉似的。
像今天这桌菜,他们就是这样的实打实,跟杀年猪请人吃饭似的,肉片切薄了、放得少了、或者全是蔬菜,要被人笑小气的。
男人们倒是吃得爽了,吃一口肉来一口酒,黎丽和江晓萱两个有点吃不了,这样吃肉太恐怖了。
她们想在菜里捞点蔬菜之类的,好难啊。
今天带回来的洋拉罐,去了壳后还有一大碗,因为人多,倒是加了很多蒜苗进去炒的,多凑点量,免得一人两筷子就吃完了。
这道菜是张伟一个人找回来的,他算是功不可没,吃得也最高兴。
像这种虫蛹之类的菜,江晓萱不太敢吃,她先前还认为黎丽说敢吃,是在吹牛,结果现在发现,人家真的比她敢吃。
周恒也是感觉吃到了难得的美味一般,好多年没吃到了,口味还是很好,清香的感觉。
冬笋炖肉也很好吃。
还有树舌炖猪心,这个是有点滋补的,味道也还可以。
总的来说,野猪还是要看厨艺的,要多想办法除味,而且这头猪是母猪,没有公猪那么臊。
大块吃肉,男的时不时再端起杯子来,大口喝酒。
一年到头也难得有几次这样畅快了。
周恒看张伟吃得那么开心,就逗他:“小伙子,我看你做事还可以啊,那应该喝点酒才行。敢不敢喝酒?”
他们喝的酒,也是这里自酿的粮食酒,度数不低。
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