“韩支书，政府能给咱调来种子，咱村的地都种大麦吧。酿酒咱不会，熬麦芽糖俺在行（本领高）。现在咱这里没有种大麦的，这两年集市上的麦芽糖都是用小麦熬制的，吃起来咋着也没大麦熬的酥脆爽口。

今年入冬上了冻，俺带几个人熬麦芽糖，现在集市上让买了，麦芽糖的利大着哪，咱村里又能多一份收入。”

村里的老人听了，止不住的点头，就连三十多岁的人都有印象。

“二爷做的麦芽糖确实好吃，又酥又脆，又香又甜，现在集市上卖的麦芽糖，跟他老人家做的确实没法比。”

“韩支书，咱种大麦吧，麦芽糖多好卖啊，比白糖都贵，一斤一块钱，每个集市都是早早的卖完。”

悠悠舅姥爷和几个村干部简单的议了下，就笑呵呵的回答道：“二爷，得有二十多年没吃过您老人家熬的麦芽糖了。俺至今记得那味道。既然您老愿意露手艺，俺几个商量好了，咱村的地全部种大麦。”

石庙村的来人听了，纷纷跟风。两个没分地的生产队长先表态：“韩书记，俺这两队也都种大麦。俺不会熬麦芽糖，就是当口粮，五百多斤的产量也比种高粱强，再说还能多种一季大豆。

再说了，谁知道今年黄河还发大水不？要是和七六年那样，种高粱可没收成，还是先种一季大麦保险。亩产五百斤，一季大麦就够一年的口粮了。”

其他的人听了，都觉得有道理，只要黄河泛滥，秋季作物很少有收成，麦季倒是没受过灾。

“对，就是这个理，能种大麦就不能等着种春高粱，先收一季保住口粮。”

他们的话也是所有滩区人们的想法，整个临水地区滩区，凡是没种上冬小麦的，年后全部种了春大麦。

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