吴氏的手艺极佳,一桌菜足足八九碟,色相具备,干净利落。
其实并非是什么了不得的手艺,没有贾家食不讳精的繁杂工序讲究,亦没有外面酒楼卖弄刀功,投机取巧的精美摆盘。
但贾环还是吃的很香,并且没有任何矜持含蓄,甚至吃的很粗犷,很没吃相。
其中的缘由,莫不过是贾环在这桌其貌平平的饭菜里,看到了其他饭菜里没有的东西。
贾环自身极善庖厨之道,虽比不上那些大师傅的好手艺,但对于吃很讲究。
这桌饭菜不讲究摆盘,亦没有什么刀功的拼摆,甚至连火候味道上都把控得不算很好,比贾环自己的手艺差上很多。
但这显然是吴氏亲手做的,而且做的很细心,很仔细。
能很容易看清楚的一个细节,便是所有菜的碟子,都擦去了边缘粘上的汤汁。
这本非什么了不起的举动,不过是举手之劳。但其中那份殷切的心意,就是最为难能可贵的了。
贾环初次登门,吴氏一个国府诰命夫人就亲自下厨招待,且这一桌家常菜如此细心,泉泉好意,真是难得。
贾环对这位婶子,渐生亲近之意,他能看出来,这位牛夫人是个诚挚温柔的女子,又有牛继宗前言他们夫妇膝下无子,故而待自己的亲近都是发自内心,实为人之常情矣。
如何向别人的款待表示感激呢,这并非是件难事。贾环自然不会做出错误的举动,全然是信手拈来。
要多夸赞,要多动筷子,要多笑。
每每夹过一样,口中便大肆夸赞这盘菜的味道绝美,多多夸赞吴氏手艺出色。
吴氏望着面前这个吃的满嘴流油的俊俏小郎,心里乐开了花,两只眼睛笑得眯成一团。
“慢些吃,慢些吃,都是你的。”
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