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283 王烨讲匠神,厨神

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“真好吃!”乾日向子放下叉子妙语连珠:“王烨老师你就是如何在这么短的时间内将鸭肉的美妙全部都呈现出来的?鸭肉的松软,弹性,甚至还有大自然的气息,这些东西完美地糅合在了一起。

我曾经也吃过不少的华夏料理,但是从未有过这样的体验,真的是太美妙了。”

乾日向子一脸迷醉地看着王烨,那眼神仿佛在不断地说着:“我还想吃一盘,快去给我做吧!”

其实,要是之前王烨还真不一定能够做出这样的料理来,高级厨师和中级厨师还是有很大的差别的,况且王烨的五感是升过级的,只要有一丢丢的瑕疵他都能够找出来。这道料理烹饪成这个样子已经有些接近他心中的完美料理了。

刚刚王烨也鉴定过了,这道料理已经无限接近特级料理了。

“没什么,就是这么做出来的,你让我具体讲的话,我大概只能说:唯手熟尔。

中餐料理和大多数的料理不一样。

其实,我学习料理的时候更多的是自己去看,自己去悟,并没有专业的老师去教我该怎么做,什么时候放糖,什么时候放盐,什么时候火候要大点,要小点。这些东西都没有人教我。我只是看着父亲,看着母亲,看着爷爷奶奶做菜的样子,记住一些大概的步骤而已。

后面我有一段时间是和幸平,就是那个红头发的家伙,我住在他的家里,他的父亲也是一名厨师,我每天都趴在柜台上看着他烹饪料理。

慢慢地我就懂得了一些东西。

后来,自己上手的时候,慢慢地将我知道的那些东西消化一下,顺带回忆自己曾经见识过的父母,爷爷奶奶的料理步骤,渐渐地将属于我的华夏料理拾了起来。

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