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她也是后来才知道细粮精米难得，有些地方有些人或许一辈子恐怕都吃不上一次细粮。不过想想现在低下的生产力就知道，根本就少有深加工这一说，从而可知细粮难弄。

医馆里倒是不缺，他们午饭吃的就是米面等细粮。

一开始的时候，祥贵婶是愁得不行，她觉得葛如沫这东家给大家吃那么好，手也太松了，生怕这医馆刚开张没多久便坚持不下去要关门了。

祥贵婶刚开始做饭总参杂一半杂粮，什么玉米面高粱面红薯粉，已经是很好的伙食了。可葛如沫吃得郁闷，这时候玉米面高粱面红薯粉靠的是石磨磨的，粗着呢，颗粒比米还要大。可不像现代都磨成细细的粉末，吃起来口感自然差多了。葛如沫没咋说，就晚上直接发上一脸盆的面，天气热，便是做成馒头也放不住，第二天祥贵婶只好不掺杂粮做来吃了。

这样做有效，葛如沫便隔三差五的来一次。时间久了，祥贵婶也琢磨出味了，小五这孩子嘴挑，偶尔吃下杂粮粥杂粮面可以，可不能顿顿如此，得时不时给她改善一下伙食。她不知道葛如沫也无奈啊，一天三餐吃粗粮，不仅她的胃受不了，上厕所也难啊。

还有烧菜也是，特别是肉菜，翻着花样儿做。小五一开始时不时指点她怎么做，比如这猪肋骨怎么烧好吃，鱼怎么处理没有腥味又美味，等等。

她活了这么些年，还真不知道这做菜还有这么多花样，特别是肉菜，她觉得在小五这干上一年，她都能去镇上开个饭馆了，保准生意红火。

像那猪筒骨，卖猪肉的把上面的肉剃得那叫一个干净，他们都不爱吃，嫌煮出来没滋没味的。这猪筒骨虽然便宜，一根花不了几个铜子，可也是钱不是，煮了不爱吃这不是浪费吗？后来还是小五让买了两根回来，然后用大柴刀砍成两段，让她用大火烧开后小火再熬一个时辰，那个汤味鲜美啊。也不用放什么调料，煮的时候只要放上几片儿姜，放上一小勺醋和酒就行，小五说这样能让筒骨里的骨髓化进汤里。大家喝着都觉得好，医馆不缺那买筒骨的钱，每天都会备上这么一锅汤，不管是下饺子煮混沌都方便极了。

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