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十月十日是周六，这天谷玉兰去日杂商店买回一口用陶土烘制得缸，刷洗干净安在了厨房里。

红丽一看见就知道是要腌酸菜，因此埋怨说：“妈，这么白净的厨房，放一口黑糊糊的缸，多……多不美观哪！”

谷玉兰说：“在这儿就放几个月，用完我就把它挪到阳台里去。”

红丽说：“挪阳台里……那不也难看嘛！我看见有卖塑料桶的，不光大小跟缸差不多，颜色还有白的，蓝的，红的……可以选择，咱不用缸，改用塑料桶不行吗？”

谷玉兰说：“不行。”

红丽问：“为啥不行啊？”

谷玉兰说：“一是没缸腌的好；二是怕塑料有毒。”

红丽说：“现在都啥年代了，好吃的多得是，干嘛非腌酸菜不可呀？”

谷玉兰说：“士华爱吃。”

眼见无法改变，红丽只好作罢。

第二天是周日，红丽吃完早饭正打扮呢，谷玉兰来叫她下楼。红丽问：“妈，下楼干啥呀？”

谷玉兰说：“跟我一起修理白菜。”

红丽说：“我还得看书呢！”

谷玉兰说：“用不了多长时间，白菜修理完了再看也不迟。”

红丽见无法推脱，只好跟谷玉兰来到楼下。白菜是周三买的，已经晾了四五天，最外面的菜叶都蔫巴了。

红丽说：“往年腌菜你都自己弄，为啥今年非得用我呀？”

谷玉兰说：“妈用你是想教你。”

红丽说：“我可不想学。”

谷玉兰说：“你不爱吃酸菜没人强迫你吃，可士华爱吃酸菜，你不学会了他吃啥？”

红丽说：“那我也不想学。”

谷玉兰说：“不学不行。结婚了，成家了，也就有责任了。今后遇啥事儿不能光凭自己的喜厌。”

就这样，红丽只得带着不情愿跟谷玉兰一起先修理白菜，把根儿，去帮子，蔫巴叶子都去掉，完了把白菜抱上楼，再用开水一棵一棵地烫，往缸里装，最后把一块挺沉的石头压在白菜上，往缸里加上水——娘俩差不多忙了一上午。

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