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“呲呲...噼啪…”

不经意间，晶莹的盐粒偶尔顺着也会肉串的缝隙，掉落在火红的木炭堆上，发出一阵轻微的爆鸣...随着时间一点点推移，鹿肉也渐渐被烤得焦黄，并隐隐散发着一股淡淡的香味。

撒完盐之后，张然又从身旁拿起一个小罐子，从中捏起一点粉末，均匀的撒在肉串上...不多时，一股更加浓郁的香味，迅速向四周蔓延开来！

“好香啊！”周围的众人，在闻到这股奇特的香味后，纷纷下意识的抽了抽鼻子，一个个双目放光不由自主的看向烤架上的肉串，口中津液分泌瞬间加速...一时间，周围顿时响起一阵阵吞咽口水的声音！

甚至，连为张然打下手的薛明，也不由偷偷咽了咽口水，然后，好奇的凑到张然身边小声询问道：“主人，您这小罐罐里，到底是什么香料？怎么洒在肉上之后，味道这么香呢？”

“五香粉！”听到薛明的询问之后，张然也没有任何隐瞒，不由对薛明笑道：“我以花椒，八角，肉桂，干姜，紫苏五种香料，晒干后磨成粉末，混合在一起，故称五香粉！”

张然口中所说的这个“五香粉”与后世常见的五香粉还是有很大区别的，后世正宗的五香粉，乃是以花椒，八角，肉桂，丁香，小茴香籽，五种原料制成的...当初，张然在张记酒楼开张之前，本来也想按照后世的方法，弄点五香粉作为酒楼日常必备的调料来使用...然而，让人找了很久，最终只找到了花椒，八角，肉桂三种香料，而丁香和小茴香，则一点音讯也没有，似乎大汉并没有这两种香料！

后来，张然才依稀想起，丁香以及小茴香的原产地似乎都并不在中国，是以张然猜测，这两种香料或许还并未传入大汉...因此，张然只能选择干姜以及紫苏籽这两种香料代替！

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