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“哈哈,不愧是张德容,并州就应该这样发展啊。”
童远听取了张既信使的介绍,目前延安郡秋收已闭,又适当地种下了春季粟田一半面积的二十多万亩的宿麦。这样可以保留了一定空间,避免过于消耗水源。
相应的,为了冬季做准备,加大挖炭的力度,并将夏季的羊毛编织成衣物。目前已经足够并州屯民人手一件,更多的衣物可以支持其他地方的军民。
而且今年畜群也养得不错,汉人只要肯做、肯学,放牧不一定会比胡人差多少。当然,学习得这么快,也有那些归附的胡人也愿意传授的原因,所以屯田的标准待遇也不会亏待了他们。
肉干的产业也有条不紊地推进着,在充沛的盐巴支持下,脂肪偏少的牛肉被做成又咸又硬的肉干。
这种肉干放倒后世根本算不上美味,但是又有蛋白又能提供能量与血压的宝物,立刻受到了市场的欢迎。
无畏军将士、屯民中的中高强度劳动者,甚至远距离奔波的商旅,都对并州产的牛肉干爱不释手。
在北方干燥寒冷的冬季,盐腌牛肉干可以保存较长的时间,再加上盐巴颇为宝贵,每一条四两的肉干,竟然能换两千钱,几乎抵得上四只鸡的价格了。
不少人接受这个价格,并不是因为牛肉可口,而是看重里面的盐巴,以及节省空间、燃料的结果。
除了牛肉干以外,基层也自发推广了一些便携式食物变革,比如烤馕、卷饼等。过去,军民官吏吃饭,不仅是席地而坐,而且需要碗盆勺箸。
现在,随着小麦和石磨的推广,方便携带的胡饼,连吃法也出现了卷着菜吃、泡着汤吃、切成块吃等各类花样。
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