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“不用,田叔叔,这百叶茯苓,虽然没有药效了,但其味觉效果还在,更为此菜增色,不必端走,我们还要品尝一下叔叔的手艺呢!”笑着按住了菜盆,夏明认真道。
“呃?好,那你们先吃着,等过些日子,锦湖的蟹子到了,叔叔再给你们补一顿!”想了想,田叔叔没再磨叽,毕竟这蟹子也没有了,再想重做也不行了。
“好!”笑着点点头,夏明嘴巴蠕动,一道声音传入田叔耳朵当中:“不用白叶茯苓,用十年生夏枯草一钱,外加二十年的金灵芝一两,提前焖煮,出锅前二十分钟加入,此菜可成!”
眉头一挑,田叔脚步一顿,心中思绪急转:
他之前为了改善食谱,了解了不少的中药,知道这两味草药,此刻一想,的确是有降火的效果,还能提升滋补之效,倒是良配;
只不过,这个配方,是否比白叶茯苓更好,有没有什么配伍禁忌,他心中却是没有底。
知道他心中所想,夏明再次传音,详细解说了这两种药材的药理与配伍,尤其是跟这道菜的食材配伍,更是解说的详细。
眼睛越来越亮,田叔心中狂震,按照夏明所说,这道菜不仅味道更佳鲜香,药用功能更是提升了一大截,就算是放在药膳当中,怕也是顶尖之流了!
“多谢小友!”抱拳一礼,田叔直接将身子倾斜了六十度,半师之礼了。
夏明连忙起身,将其扶起,笑着道:“胡说八道,田叔莫要生气便好!”
摆了摆手,田叔正要开口,就听背后响起少女的声音:“爹,志诚哥等你呢,茸汁该调了,他不敢做主,你快点儿吧!”
嗓门大,语气急,丝毫没有女子温婉贤淑的意思。
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