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第一百四十八章东京城中的新潮

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一碗热辣的炒面下肚,赵祯喝着老人送来的热水笑道:“老人家你的冷淘很特别啊!”

老人有些拘束的笑了笑:“殿下谬赞了,这炒冷淘不过是学来了,蔡记就是用这铁锅炒菜,老汉想了想俺这冷淘也能炒啊!便加了些蔬菜什么的进去,浓油赤酱的还深得客官的心意,连开封府的差爷都喜欢的紧嘞!”

老人越说越骄傲,仿佛这手艺就是传家的绝活,赵祯看着很开心:“老人家可要小心,你这方法人家也能学会,倒是可就人人都能这般炒冷陶了。”

老人向前走了两步给彭七添了点面小声道:“这没事,俺发现这铁锅的最大好处就是啥都能炒着吃,昨日在家中小儿把猪油混合着糙米倒入锅中,殿下您别说那味道真是好的很嘞!”

坏了,被这老人一说赵祯的馋虫又被勾起,猪油炒饭的记忆不断的刺激这他,面露憨笑的望着老人道:“老人家可否为我单单炒一份?”

“那是当然,只要殿下不嫌弃俺的手艺就成!”

“不嫌弃,不嫌弃,我还要教你一个方法没保证你以后客官满座!”

彭七看着一老一小在火炉边摆弄着铁锅,惊讶的合不拢嘴,殿下在百姓面前从不用孤这样的称呼,而在官员面前却称孤道寡,此时的他才有本该属于这个年龄的孩子气……

“把切好的羊肉加进去,少来点酱油提色,一点点就好,放上刚刚炒好的鸡蛋,翻炒一小会就行,对就是这样!”

赵祯把刚刚从脚店中切来的羊肉也放了进去,加上鸡蛋,一碗香喷喷的猪油炒饭就出锅了,猪油的香气配合着金黄的炒蛋和米饭,看的赵祯食欲大增,老人上了一份自家腌制的小菜:“殿下尝尝这小菜,是俺家婆娘自己做的,味道虽不好可下饭的紧嘞!”

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