“赵松。”

“赵松！”

宋映想喊人上热茶，但喊了两声没人应，便自己到后厨去。厨房门口，四五个人聚在一起嗑瓜子聊天，他们见到宋映仍在悠闲地嗑瓜子。

“掌柜。”

“嗯。”

宋映进去厨房一看，发现里面菜没洗，饭没煮，粥也没煮。她有些恼火，出去质问他们，“为什么不干活？”

“客人来了你让他们吃什么！”

这群人的领头是一个很懒散的中年厨师。

他慢吞吞地拍去手掌的瓜子壳，站起身，伸了伸懒腰，毫不在乎道：“给多少银子干多少活，今天的活干完了，想让我们干剩下的，掌柜你加银子，我们就干。”

“不然就在那里晾着。”

宋映笑了。

“小二一个月五两白银，厨师一个月七两白银，其他客栈有给这么高吗？”

“如果有，你们可以去，我这里庙小留不下你们这群大佛。”

她抱手站在原地，一双眸子静静地看着他们，等着他们的决定。

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厨子第一个忍不住气，解下围裙，摔在地上，“老子不屑干。”

“很好。”宋映点点头，目光转向其他人，“你们呢？”

“老子也不屑干。”

“行。”

三个跑堂小二很有志气的一同离开。

剩下两个跑堂小二，两个洗菜的大娘，一个厨子，人不多的时候能忙得过，人一多就不行了。

一月到头，来住客栈的人数也不多，加上薛言和张氏偶尔帮忙也能忙过来。

她决定，不请了。

一天傍晚，一个少年疾步走到柜台前，对她说，“掌柜，来一间上房。”

“二两银子。”

宋映抬头，一手收银子，一手记账本。

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