至于资金不足的问题就更好办了。孙大海随口就给彭师傅说了好几个解决方案。
后来经彭师傅和谭家菜继承人商量之后,决定采纳合作的方式,来经营这间谭家菜馆。
他们出商标使用权以及主厨和两名主要厨师,占股55%,嘉颐国际(首都)酒店提供经营场地,占股20%,曹大厨个人出资五百万港币,占股25%。
彭师傅他们最终决定将曹大厨拉进来,不仅是为了解决资金问题,同时也想通过曹大厨的存在,与孙大海这边搞好关系。
孙大海对此不置可否,只要曹大厨愿意,怎么做其实都无所谓的。孙大海更希望谭家菜能够加快人才培养速度,要知道,嘉颐国际旗下的项目,可不是就一个首都酒店呀。
只不过谭家菜培养传人的方法,还是老式的师徒相授。孙大海有些失望,这样的人才培养速度,明显跟不上嘉颐国际扩张的速度。因此,孙大海也只能无奈地放弃了将谭家菜作为嘉颐国际战略伙伴的想法。
等谭家菜的事情都彻底落实下来的时候,时间来到了一月底。这时的孙大海,已经成为一名快乐的寒假党了。
之前学校进行的期末考试,孙大海按照自己的计划,开始有意识的放水,最终只取得了班级第五,年级第十名的成绩。
英才中学一个年级有四个班,孙大海所在班级的成绩是年级最好的。孙大海取得的名次虽然比以前有所下降,但勉强还是能够应付家人和老师对他的要求。
嘉颐国际大青山度假山庄已经开始试营业。作为第一批客人,黄老组织的战友聚会也快要结束了。
经过一周左右的实地体验,他们给予山庄的总体评价非常高。
同时,他们也指出了山庄各项工作中的一些不足。山庄经理谭勇林逐条进行着整改和调整,以求使山庄的各项服务和管理工作更上一层楼。
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