驱蚊香袋的做法交给大家之后，孟梓琪一时也找不到话题来和观众们说了，只能看着弹幕回答一些问题。

索性时间过的也很快，定好的40分钟闹铃声响起来了。

本来就想煮点东西喝的孟梓琪，经过这么长时间的讲话，嘴巴更加干了，听到闹铃声立刻就停止了与弹幕交流。

“现在时间已经到了那么我们就开始进入下一个阶段，开始放糖了，酸酸甜甜，那才叫酸梅汤嘛。”

从厨房柜子下，孟梓琪拿出一个袋子，打开来，只见一块块淡黄色的冰糖显露出来。“这个是我的珍藏，正宗古法熬制的冰糖，朋友送的。”

得意地把冰糖放入翻滚着汤液的砂锅中，孟梓琪解释道：“熬酸梅汤的时候最好不要用买的那种白砂糖，那个的甜味太腻了，用冰糖是最好的选择。”

“而且，冰糖越熬越甜，所以不用放太多就可以达到想要的甜度，一大块就够了。不过我喜欢喝的稍微甜一点。”说着就放了一大块加一小块冰糖进锅，然后把火关掉。

“现在已经煮好了，就不用再开火煮了，现在的酸梅汤的温度就有100度，夏天降温也慢足够把冰糖融化了。就这样焖着等到常温就可以了。”

“哇，现在看上去就好诱人。好想喝。”

“忍不了了，明天就买材料自己做。”

“666”

不理会弹幕，孟梓琪继续教学：“大家都喜欢吃冷的，不过不推荐直接放在冰箱里，可以用冰箱冰点冰块，然后弄成冰水，然后用容器把酸梅汤到处来，镇在冰水里，到时候味道远比直接放冰箱里好哦。”

“教学到这边就结束了，简单操作，你就可以喝到健康安全的酸梅汤，怎么样，来到这个直播间是不是很值得，夏日里的两个好伙伴都学到手了。好了今天的直播就到这里，我们下次再见。”说完孟梓琪就关了直播。

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