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11月26日是感恩节。笔《趣》阁www.biquge.我们一家11月25日中午12点开车前往老公的家乡---蒙大拿的Richey,于当晚10点到达老公的二哥Ken家里。第二天,Ken和老公在家里一早就开始准备感恩节大餐,因为今年的感恩节,兄妹5个要在Ken家聚会。
这是一大盘各种口味的面包,放入切碎的洋葱和芹菜和调料,倒入鸡汤混合搅拌,放到SLOWCOOKER(就是我们中国人用的陶瓷电饭锅),小火慢炖5,6个小时,直至成泥状。
这是Ken做的苹果派,我们一家都觉得好吃是好吃,就是有点甜。
这是Ken做的刀豆(也叫四季豆),上面是奶酪
新鲜刚出炉的烤牛肉
刚出炉的烤火鸡,烤了6个小时,皮焦肉嫩,特别好吃。烤之前,Ken在火鸡里外都抹了一层盐,胡椒粉,酱等调料
这是Ham,听Ken解释,应该是猪的后腿肉做的火腿,类似中国的蹄髈,但没有骨头。也烤了5,6个小时
这是Bob同学在做土豆泥。这可是费力气的活,先洗好大约20多个土豆,然后一个个削皮,切成块,放入锅中煮得烂熟,然后再捣成泥状。再放入一些奶酪和牛奶,再混合。
最后准备浇在土豆泥上的汁,先用盐,胡椒粉,酱等和水调好,再放入锅中炒热。
Ken还准备了一些小吃
大姐Susan切牛肉,旁边是她儿子
二姐Keren切火鸡
再切Ham,就是蹄髈,旁边4个年轻人看得直流口水!我们大家都饿啊!Ken让我们中午别吃饭,等到下午5点吃大餐!
我这个摄影师也是边咽口水,边拍照,实在忍不住,就偷两口火鸡吃,真是美味啊!
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