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邱峰忽然想起,那天买的带鱼和海杂鱼还放在院子里的地窖里,这可是他们这里天然的大冰箱。
现在零上二三十度的夏天,那地窖也就几度的光景,一走下去就会冻得全身发抖。
每年秋天这里就会储存满满的一大地窖的蔬菜,大多都是大红萝卜、土豆、白菜、胡萝卜、大头菜,还有毛葱大蒜,足够等到第二年新的蔬菜成熟了,吃不完的大多就喂了鸡鸭鹅猪了。
他把大米淘洗好了放上水等着做菜,带鱼清洗干净放在一个刚好能放入蒸屉的盘子里,放上一点鸡油保证带鱼的口感,再放入生抽料酒葱姜和盐与味精,把几个苞米和土豆洗净放在另一个蒸屉......,然后,米饭好了菜也好了。
这样做既省时又简单,他把这个叫懒人套餐。
把灿灿哄睡了的吴婉莲走到厨房要做饭的时候,邱峰已经端着一盘从菜园里摘下的切好的西红柿笑呵呵的说道:“娘,饭菜我已经做好了,你等着吃饭吧!”
“哈哈,你什么时候做的?这么麻利!怎么没见你点燃大锅就做好了!”
吴婉莲掩饰不住喜悦和欣慰,这儿子干活太麻利了!
邱峰打开电饭锅,“我这是懒人做菜,看看,饭好了菜也好了!”
吴婉莲笑道:“这样做鱼能好吃吗?”
说着,把清蒸带鱼端上桌在。
“这样做清淡对你身体好!”
邱峰很快就把蒸熟的土豆做成他们家独创的土豆酱,再放上炸得酥香的辣椒油和农家大酱,味道还算不错,要的就是这个味道。
吸吸鼻子热气腾腾的煮苞米的香味飘满房间。
吴婉莲笑了,“这菜真的很健康,清淡也有食欲!”
说着夹了一口带鱼,“咦,清蒸刀鱼还真不错耶!儿子你这是和谁学的?做饭速度快得可以啊!”
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