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先是在白萝卜的表面雕刻出一条条凹槽,再嵌入香菇丝进行描绘的宝塔,已经让仙左卫门大开眼界了。
衣服都是硬压着不爆的,周身的风压如有实质。
毕竟有克莱恩这位真正识货的人在场,他要是还像在学校那样给学生面子,那最后掉价的只有他自己而已。
厽厼。然而,他万万没想到这宝塔内部居然别有洞天,整个宝塔实际上就是一层层小盒子通过精巧的卯榫结构牢牢地固定在一起,如果不是他亲口咬开他绝对不相信还有料理能做到这般境界。
而且内馅鲜美清甜,入口即化,极致的口感让仙左卫门惊为天人,当他开始猜测他刚刚吃的到底是什么东西时,眼角略过一抹嫣红,然后他就明白了。
也对,能让出身东瀛的他都为之惊叹的东西,也就只有那比生鱼片更加考验刀工的存在,脍。
在天朝,肉片和肉丝都算脍,与规定厚度,甚至还有“厚切”的生鱼片不同,脍所追求的是在保证味道和完整性的同时越薄越好,越细越好,而且不限肉类。
在自家孙女责备的目光中,他伸出筷子往绘里奈的盘子里夹起一块牛腿放进嘴里,果然,不仅是鱼,牛肉和羊肉也混杂在其中,不过……
仙左卫门露出一个微笑,让绘里奈看了一眼他的宝塔里的酱汁,然后当着她的面吭哧吭哧地干掉了整座塔。
绘里奈手痒得想放火烧胡子。
“真是令人惊讶,原以为这道叫……叫什么包子?”
“是素蒸声音部,克莱恩先生。
这是天朝五大古宴之一,烧尾宴的成员之一,和左边的辋川图小样和为烧尾宴最重要的两个‘看菜’,是专门负责吸引食客视线,勾起食欲的料理。”
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