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陆仁想逃,但逃不掉……
拉文德的料理逐渐走向了传统的印度料理的道路……
各种调料和蔬菜混在了一起,变成了一团红黄相间的糊糊。然后她在糊糊中间铲出了一块空白的区域,又加入了一大块黄油,随后是一些洋葱碎块,姜粉,蒜泥还有帕瓦蒂家的秘制玛莎拉调料,最后她加入了一大把红色辣椒粉和姜黄粉还有逝量的盐作为收尾。
她将这些调料混在一起,混成了褐色的糊糊,然后她又在上面撒了些香菜。
别说,还是挺好看的。陆仁在心里安慰自己:整体上这道菜有点像个向日葵,外围的一圈黄色的糊糊,里面是棕色的圆形糊糊,上面还点缀着一些绿色的香菜——卧槽你住手!
就当陆仁在夸奖这道菜的卖相的时候,拉文德把两种颜色的糊糊混在了一起,黄色、褐色、绿色掺和在一块,逐渐变成了不可描述的颜色……
天竺的菜就是这样,开始的时候会以鲜艳的颜色吸引你的眼球,然后随着步骤的推进,所有的菜都会变成咖喱色。而每当你觉得这道菜可以端上饭桌的时候,他们又会以魔幻的方式继续烹饪——这就是天竺菜。一般来说,天竺菜在刚刚开始烹饪的时候是最让人有胃口的。
拉文德拿出一个大碗,将做好的菜盛了进去。就当陆仁觉得她已经做好了的时候,她却把这些菜又倒回了铁板上,然后好像把刚刚的步骤重复了一遍?
陆仁他很懵逼,他不明白:这样再来一遍有什么意义吗?二次加工去除杂质?
重复了一遍流程的拉文德,这次彻底结束了料理的烹饪。她掏出一个盘子,将糊糊盛到了盘子里,随后在上面撒了点香菜,生洋葱,挤了点柠檬汁进去。然后将一把装满了固体黄油的勺子摆在了菜品上。黄油缓缓化开,流进了菜里,让菜变得更油腻了一点。
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