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第一百零四章守岁始新年至(一)

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“恩!恩!真好吃!”丽质和簌儿姐妹俩边吃边评价。

李世民也是开心的很,这饺子简单易做,值得推广,“志远呐,这饺子的确是美味,而且简单易做,什么都可以包么?”

“陛下,并非如此,这比较容易煮熟的菜品可以,但是不易熟的如豆子,白萝卜这些就不能包饺子,香菇是比较好搭配的…”

这时,御膳房的安郫安管事过来询问,“陛下娘娘,饺子够么?不够还有的?”

“安管事,一样再来五笼!”丽质说道。

“是,公主!”安郫就要回去,秦毅叫住他,“等等,安管事,拿一些醋来,吃饺子要配醋沾着吃才美味!对了,你让一个随从去端饺子拿醋,你在这听听!”

“陛下,臣接着说,这饺子馅儿也并非是只有肉馅儿的,素馅儿饺子也是不错的,比如说香菇馅儿饺子,白菘馅儿饺子,这两种菜既可以单独做馅儿,也可以和其他的肉类组合在一起,

比如说羊肉白菘馅儿的,羊肉香菇馅儿的,猪肉白菘馅儿的,猪肉香菇馅儿的等等!今日有些仓促,没有足够的时间醒面,味道只能说还不错,如果醒半个时辰的面,味道会更好!”

秦毅的话,让李世民耳目一新,“志远,听敬德说你迎宾楼生意兴隆,有什么美味佳肴么?”

“陛下,也不是什么秘密,只是,臣想的一种名叫炒菜的烹饪方式,简单来说,就是用香油在锅里热起来,要冒烟时,加入比如说切小一些的生白菘,用锅铲翻炒,在武火下炒十息左右,加入盐调味,再翻炒几息后,就可以出锅了!这只是我举个例子,

其他的菜也可以,不管是肉菜,还是素菜,或者二者结合在一起的,都可以!”秦毅详细的解释了一番。

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