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“我以前来密云水库怎么没见他们这么热情？上回我们几个刚把鱼竿放下，他就跑过来赶人了！跑得我还摔了几个跟头！”李庆熙目瞪口呆。

“大家先喝点鱼汤暖暖身子，水库里的鱼配着周围的野菜炖的，剩下的菜一会儿就好，等吃完了想钓鱼的钓鱼，想去水库中间玩的咱们也有船！”余卫东早就不记得自己当初还和李庆熙有这么一段渊源了，将大家带到野餐点附近。

如今这里已经支起了棚子，下面还有野餐垫，垫子上架着小桌子，水库食堂的大师傅正从盆里给他们盛汤呢。

暖暖的鱼汤一下肚，大家伙儿顿时食欲大开，Duang得一声，又是一个大盆砸在桌上，“剁椒鱼头，专门去湖南驻京办学的，当初他们还不肯教，我就问了句，北京周边除了密云水库那儿还能找到这么大的鱼头，你要是不教，以后就别想来咱们这弄鱼头，他们就啥也不说了，立马手把手地教。”

“这鱼头怕是有十多斤重吧！”大家伙儿都傻了，一个鱼头就装了一大盆，这种奇景可不是谁都有机会见到的，尤其是在这个全国上下都普遍缺油水的年代。

“剁椒鱼头最好用花鲢来做，这花鲢又叫胖头鱼，鱼头大，肉质肥厚细嫩，口感最好，换成其它鱼就做不出这种感觉。”红艳艳的辣椒铺在鱼头上，一看就引人食欲，这要是王冰冰见了还不得乐傻了？

“这剁椒也是从湖南驻京办弄来的，其它地方的没有他们的正宗；剁椒鱼头以鱼头的鲜味和剁椒的辣味融为一体，蒸制的方法，鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。”

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