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大蒜素是广谱抗菌药中最易获取的一种。
或许是因为它来源于生活中十分常见的大蒜,人们反而常常容易忽视它的存在。
江慧嘉此前不也忽视它了吗?
她设想了种种中西药,唯独没有想到大蒜素。
好在一时误区并没有使她思维僵化掉,这一点灵光没有来得太迟。
大蒜真可以说得上是植物界的平民宝藏了。
作为广谱抗菌药,它对多种球菌、杆菌、真菌、病毒都有抑制或杀灭作用。如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎双球菌、链球菌及白喉、痢疾、大肠杆菌、伤寒、副伤寒、百日咳、结核杆菌和霍乱弧菌等等。
明确知道的是,它可以治疗急性菌痢、百日咳、婴儿腹泻、大叶性肺炎、肺结核、伤口化脓、沙眼等疾病。
至于对鼠疫到底有没有效,在现代的时候,因为有链霉素等特效药,大概也无人会去做特别的验证。
以江慧嘉的理解来说,大蒜素就算不能像链霉素一样对鼠疫杆菌形成特殊针对,但它的抗菌功效在没有其它抗生素可用的情况下,应当仍然是弥足珍贵的。
不管怎样,先提取一部分大蒜素出来再说。
将大蒜捣碎,在三十到五十度的温度下放置一小时,再用高浓度酒精浸泡,就可以得到大蒜素的酒精溶液。
考虑到鼠疫病人或许不能适用含酒精的溶液,也可以将大蒜加水捣碎进行酶解,再用蒸馏法实现油水分离,最后得到大蒜油,也即是大蒜素原液。
只是高温会使蒜氨酸酶的活性下降,这样得到的蒜素原液难免气味过熟,会有些不够清新。
但这都不算什么问题,在现有条件下,能够得到这样一种具有高抗菌作用的药物,又还有什么好奢求的呢?
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