江满福一听这话，也有点儿同意，这麻辣小龙虾的确不像是那些正经大菜，如果进了高档酒楼，恐怕真的是会影响人家生意。

“周叔叔，您这么聪明的人，大不了再开麻辣小龙虾的分店不就行了吗？干嘛非得在会仙楼卖这个？您既然是干这个的，您就是大佬，现在您也算是饮食界跺一脚震三震的人。

麻辣小龙虾这个东西虽然说上不了大排面，可是架不住普通老百姓会喜欢上这口。

您要是价格再降的低一点，比如说三块钱的成本，您只要卖到六块钱一盘儿，想必很多老百姓都吃得起。

您想一想就冲咱们坐在桌子跟前，一盆都不够吃，还得再来一盆儿。

如果家家户户都吃得起的话，这得卖出多少钱去。

普通老百姓吃得起，消费得起，而且是人们普遍选择。

比如说出门儿哥儿几个聚会选择一个地方，不用是什么花钱，很多的地方就找个大排档，几瓶啤酒，一盆儿麻辣小龙虾，大家吃着喝着说说心里话。

或者一家老小一盘儿麻辣小龙虾，再配一盘花生米，孩子们喝着饮料，大人喝着啤酒。

这不就是咱们平日里的夜市生活。

那些吃烤羊肉串儿的不都是这么回事儿。咱这还不用动烟火。

我想光是咱们市里您开个十家八家的，保证您生意兴隆。要不然您可以先开一家试一试，对于您来说开一个大排档应该不费什么事儿，而且成本可比开酒楼低的多。

以您手头的资源，厨师，服务员儿，甚至店面都不是问题。况且开大排档可不要求那么讲究。”

江瑶的话一出，周老板不由得眼神一亮，他见过那卖羊串的摊子。

连他这大老板有时候夏夜也喜欢坐在烤肉串的小摊子上喝瓶啤酒，吃着烤羊肉串，那滋味儿和大酒楼的感觉可不一样。

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