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蜀山的膳堂就不用说了，有六百多平。

至于，这厨房，一百来平，在加上一共就五口锅实在是....

羞涩了一些。

既然来了，就没想过大退堂鼓。

“这一盆烤鸡，放到外满熏着！”夏娥在空间里，拿出一千只已经去好皮的鸡。

夏娥准备好调料，都放到大盆里，让大家一起动手腌制。

瞧着大家的手法很快，将涂好蜜汁酱料的鸡，放在一边待用，估计再有十分钟，就能好。

在这闲置的空档。

夏娥来到屋外，找给一个大空地，在小森仓库里拿出。

早就搭建好的架子。

每一个竹子和铁丝都是夏娥精心准备的。

少说能用上十年。

在拿出堆的叶子，熏蒸要用的盆，都已经准备好里面的材料了。

塑料布放置一旁，正好有个传蓝色衣衫的老师傅，走上前来，问夏娥这是要干啥？？？

夏娥给他讲了熏蒸的原理。

他一听就明白了，这个熏蒸腊肠腊肉的活，交给他了。

烧鸡也是在这熏蒸，估计还的等上一个时辰才能腌入味。

这段时间，熏蒸腊肠最好。

能节约空间和时间，

夏娥先是将准备的好的腊肠，一根根挂在，架子上。

交给老师傅了。

这些香肠，夏娥整整用了两头猪。

在空间穿香肠的时候，还好有灌肠的机器，不然她就废了。

肠衣是不花钱的，卖猪肉的和夏娥熟悉，他给的！！！

在处理的时候，到是用了大量的盐和面粉。

腊肠灌好之后。

空间的强光有自然风干功能。

只剩下熏蒸就好了。

老大爷是干活的一把好手，别看六十几岁，还是很灵光的，夏娥一说，他全会。

这一点，让让她深思，以后自己要是开酒楼，不妨可以请这些精神头十足的老先生。

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